1906年創設。アルザス地方の中心都市ストラスブールに本拠を置き、フランスとドイツの文化が交差する独特のアイデンティティを持つ。リーグ優勝1回（1979年）、クープ・ドゥ・フランス3回の実績がある。

2023年にBlueCo（チェルシーを所有するトッド・ベーリーのコンソーシアム）に買収され、マルチクラブ・モデルの一角に組み込まれた。チェルシーとの人材交流が活発化し、ローン選手の受け入れや指導者の交換が進められている。

チェルシーの姉妹クラブとしてのストラスブールは、若手選手の育成拠点という役割を担っている。チェルシーからのローン移籍選手が複数在籍し、2026年1月にはリアム・ローゼニアがチェルシーの監督に就任するため退任するという異例の事態も発生した。後任にはウルブズやボーンマスを率いたゲーリー・オニールが就任した。

一方でBlueCo傘下での約7,830万ユーロの赤字も報じられ、急成長の裏にある財務面の課題も浮き彫りとなっている。